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薄荷生长极快，可随时采下食用，夏季可用来制作薄荷冰冻绿豆汤，简直是味道好极了。
薄荷为多年生草本植物，家庭可靠老根进行分根繁殖。在生长季节，也可用枝条进行扦插繁殖，当然也可采用播种繁殖。
薄荷病虫害较少。常见的为锈病和白星病。一般锈病发病在5月多雨季节，为害叶片。防治方法是清理田间，处理病株。发病初期用25%粉锈宁1000倍液喷雾。白星病在5月-10月发生，为害叶片。防治方法是在发病初期用50%多菌灵100-倍液喷雾，或与1：120倍的波尔多液交替喷治。虫害主要有小地老虎和银纹夜蛾等。
薄荷主要用来提炼薄荷脑和薄荷油。可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒等药品中，如清凉油、风湿油等。
在医药上，薄荷是一味很好的药材。民间常用来治疗疾病。简单的验方有：
预防中暑：用薄荷10克，鲜荷叶10克，绿豆衣10克，西瓜皮30克，熬水喝。
防治痱子、疔疮：用薄荷50克，艾叶50克，煎水洗澡。
薄荷脑与薄荷油还是我国传统的出口商品，年创汇数千万美元，其品质优良、香气纯正，被誉为“亚洲之香”。
在我国，薄荷生产以江苏、安徽二省最多，江西、河南、山东、浙江等地也有栽培。我国产量居世界首位。此外，我国台湾以及巴西、印度、日本、朝鲜
、巴拉圭等国也种植亚洲薄荷。 | 
