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菊花的适应性强，对气候和土壤条件要求不严，我国各地均有栽培。性喜疏松肥沃含腐植质多的沙质土壤、凉爽的气候和充足的阳光。20至25℃的温度最适宜生长。
菊花是短日照植物，在春夏长日照的季节里，只能进行营养生长。立秋以后，随着天气的转凉，日照时间的缩短，才能开始花芽分化，孕育花蕾，冒霜开出艳丽的花朵。
菊花的繁殖比较容易。于花谢后，将菊花离表土15厘米处剪断，灌透一次越冬水，用土拥覆，置于背风向阳处，使茎杆外露3～4厘米，以利通风，不要浇水，避免温度高，水湿。如有条件，其上可加盖塑料薄膜，一冬不管，来年3月，天气渐暖，去除覆盖物，逐步增加浇水量，促进老根萌发新芽，以供扦插繁殖用。
为了保留好的品种，应于秋菊生长过程中，有意选择。发现表现优异的单株时，作标记，选其新出的壮健“脚芽”，在盆中扦插，土勿过肥，一般用砂壤土，每5寸盆插10株左右，浇水不宜太大。用小牌标出品名、以免品种混杂。插好后，应放在阳光照射之处，控制水和温度，防止徒长。
菊花有很高的观赏价值和药用价值，据《中国药用植物图鉴》记载：菊花“为清凉性发散风热药，功能疏风热，清目，降火、解毒。主治头痛眩晕、血压亢进，神经性头痛等。”杭白菊的清热降暑功效历来为人称道。
另外，菊花还可以酿酒，制茶，菊苗可以作菜食用，所以菊花自古以来深受人们的欢迎。 | 
