山野粗物话枸杞

　

    枸杞为茄科植物，其得名甚为久远。早在三千年前，中国文学史上最早的诗歌总集《诗经》中，对这种植物已有了描述。在第二篇，四牡中，描述差人苦于劳役，叹息不能回乡的句中，有这样一段：“翩翩者鵻，载飞载止，集于苞杞。王事靡盬，不遑将母。”意为：鹁鸠（一种鸟）在结满“杞”的树间飞上飞下，但王事无休无止，无暇侍奉母亲。句中的“杞”，记载了古人对枸杞已有了认识。但当时称为“杞”。至于“杞”变为“枸杞”则源自我国战国时的一个传说。相传当时秦国有一乳名狗子的青年农夫，娶杞氏为妻。秦国自商 鞅变法后，雄心万丈，国力大增。男人是农民，也是战士，狗子被召出征。当狗子服完兵役回家，适逢家乡闹饥荒，饿殍遍地。狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何？然而到家一看，老母精神矍铄，妻子面色红润，全无路人饥饿之状，甚为惊讶，谓妻曰：“路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也？”妻对曰：“尔从军后，吾终日劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方免其饿”。其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！”狗子喜泣，对妻更为敬之。邻人闻之，争相采食。古女从夫姓，众人将此红果所做之食称为狗杞食，后演变为枸杞。
    后人发现，这红果有滋阴补血养肺建胃之功效，民间医生采之入药，关注的是这果子，称其为枸杞子。其实，枸杞从根到皮到叶到果都有药用、食用价值，那是后话。唐代诗人刘禹锡曾有诗赞曰：“枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形；上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”这诗中的“枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形”那可是另有妙用了。现代的盆景爱好者，就是利用上两句的描述，将采自山野的枸杞老块，缩龙成寸，纳入盆内，成为沧桑毕显的园艺佳品。

枸杞花（摄于2002年9月24日）

    可见， 枸杞对于我们，是既可赏，又可食，更可延年益寿的宝物。
    我国出产的枸杞以宁夏为贵。其果大，肉厚、质柔、味甘，药名甘杞子。除此而外我国各地普遍野生土枸杞，它果小子多，但多有寿命几十年甚至百年的老根，是常见的盆景制作良材。在园艺上，另有一种黄枸杞，又称玛瑙枸杞，果大若宁夏枸杞老种，色晶黄、半透明，为宁夏枸杞的一个变种，用来制作盆景，十分美丽。在野外，还有一种极少见的黑枸杞，其果乌黑，所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。是枸杞中的稀罕之物。

土枸杞子（摄于2002年10月30日）

    家庭培育，用土极随便，普通田园土即可。材料可在荒山、野地等处寻觅枸杞老根，选好挖回。最佳挖取时间是在早春萌芽前，很易成活。取得的胚块应有个恢复的过程，常埋入土中，让其生根，适当造型，经一、二年恢复再上细盆。碧叶、紫花、红果、老干，有山野林木之趣。若要培育独干，可将从枸杞的蔓生丛中选最强壮的一枝，缚于支柱，余枝尽剪去，其间底部萌发枝条一律剪去，一年可高达2米，3～5年干粗如拇指可基本形成树形。
    现在野外枸杞老根已渐难觅，其实在春季萌发前，用枸杞粗壮枝，切段扦插，也容易成活，第二年即可开花结果，还可尽显老态。这是制作枸杞盆景的快速方法，只是比较适合制作小型盆景。
    实在没有老株，用枸杞种子繁殖也行。一般春天播种，第二年可开花结果。只是玛瑙枸杞不适合种子繁殖，往往会退化，子代不复有黄枸杞果色晶黄、半透明的特征了。