认识紫砂壶

    紫砂茶壶不仅仅是一种品茗器具，更是表达人文情感的载体。其造型古朴典雅，其上配以寥寥数笔的人物草虫，细腻绰约的流水远山，如摩崖石刻般的韵味无限，充满金石之气，成为人们想拥有的把玩佳品。以至市面上充斥着各种各样的所谓“紫砂壶”。但怎样的壶才称得上是紫砂壶呢？
    严格讲，只有用宜兴丁蜀镇一带所产紫砂矿土制成的茶壶才能被称为紫砂壶。

唐云旧藏“曼生”款提梁紫砂壶

    紫砂土是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。用它制成的茶壶，俱有良好的气体吸附性能和透气性能；用之泡茶，色、香、味均好；其成品还有不炙手和不易爆裂的优点；用紫砂壶泡茶，还能吸收茶之香味，且保持较长的时间。这些特点汇总在一起是其它陶土制成的茶壶所不具备的。
    因此，紫砂壶爱好者在选壶时，应该学会识别真假紫砂壶。其要点是：
    一看表面。由于紫砂壶不上釉，所以新壶表面不可能是光亮的，有粗糙感。而假泥壶为了卖相好，一般会上蜡抛光。其次，紫砂泥中含有石英、云母等微量成份，在高温烧制中会形成结晶体，因此在光亮下，整个壶身能看到很多细微的银白色亮点。真正的紫砂壶内外颜色几乎一致。
    二是用开水试。将刚烧开的开水倒进壶内并盖上壶盖，然后将沸水沿着壶身浇下，除最初外，你会看到水不是顺着往下流，而是被慢慢吸干。壶盖上则先是慢慢湿润，而后慢慢吸干。这是因为紫砂壶拥有双重气孔即一方面的气孔是由于原生颗粒所留下来的封闭气孔；另一方面是由于颗粒烧制过程中留有的间隙，导致透气性好的表现。
    三是将泡好的茶叶留在茶壶内，茶水不容易变馊，茶叶香气纯正。这是由于壶的双重气孔特性导致茶壶通透性良好且不断吸收了茶叶里的微量茶油的结果。所以好的紫砂壶越泡荼，壶越圆润光滑，也就是大家所说的珠圆玉润。
    从目前的紫砂市场情况看，紫砂壶大致可分为三大类：一类是没有任何收藏价值的模具制壶；另一类是具有收藏价值的现代全手工制壶；再有一类是有历史的古董壶。
    对于壶艺爱好者，要懂得手工制作和模具制作的区别所在；要了解历史上的制壶名家和风格；要注意制作者的水准与所制壶的整体质量。
    事实上，紫砂壶之间天壤之别的价格在于泥料、艺术成分、工艺水平以及现代工艺师、历史名家的水准及同一名家传世壶的稀缺度。
    从泥料来讲，主要有紫泥、本山绿泥和红泥三种，统称为紫砂泥，又称为“五色土”。在宜兴陶瓷原料的开采中，紫砂泥仅占总量的千分之一左右，特别稀少而珍贵。但常见的还是紫泥。若壶中用上了本山绿泥、红泥，则价值就有所提升。与书画作品相仿，制壶师的名头也很重要。若制壶者为历史名家、现代工艺大师或工艺师，其作品的价值会大大提升。当然，真正决定着紫砂壶价值的是独到的创意以及精妙的工艺和表现出来的文人气质，也就是作品的品位，这才是紫砂壶艺术品的价值所在。
若是古董壶，那就要辨别真假。说实话，现在市场假古董壶泛滥，捡漏的心态要不得。若正真感觉有缘，可从下列三方面判别：
    一看泥料。明清二代及民国的老壶，泥料一般较粗，呈颗粒感。因为古代炼泥都是用石磨磨出的泥料，颗粒粗细不一，有一种古朴的质感。现在炼泥都用机器粉碎，颗粒一般较细腻，有油脂感或玉质感，所谓“紫玉金砂”。总的趋势是泥料逐渐变细。原矿紫砂泥光泽一般偏暗，呈亚光色，有一种内敛的感觉 。那种大红大绿的壶就需要注意了，一般是现代添加了化工料的冒牌货。
    二看款识。自明朝开始制壶到今天，制壶者不计其数。同样的泥不同的人做出的壶其价格往往天壤之别。明朝早期的壶底落款一般是用竹刀直接刻上去，有竹刀的特殊效果，如果是后仿的一般是钢刀镌刻，字的边缘比较光滑锐利。除了泥料特征，通过款识也可增加判别依据。因为明朝没有钢刀，一般认为如果有钢刀刻字的感觉基本上不可能是明朝的壶了。
    三看字画。紫砂壶上刻字画最早始于瞿应绍，即子冶。子冶是清道光时江苏上海人，才华横溢，号“壶公”，由此可见清道光以前壶上绝对不会有刻字画的。
    当然，大部分爱好者是无缘于古董壶的。但对于有收藏价值的现代名家或潜力新秀的作品还是可遇到的。这就要注意如下两点：
    一看外形。现代朱泥小壶是人们最喜爱的壶形之一。壶形的发展随着品饮习惯的改变而变化，趋势也是逐渐由大变小，所以有这个结果。但从收藏来讲，一般会倾向五百毫升以上的大壶。因为大壶体现了制壶者的制作功底。朱泥大壶，因收缩率达30%左右，成形难度极大，对温度的掌控极难，非高手不敢制作，因此收藏价值更高。同一个制壶者的作品，大壶的价格往往数倍于他的小壶。
    二看泥质。紫砂泥由于本身特殊的质地，不能直接用来制作紫砂器物，需要经过自然条件下的风化、陈腐、粉碎、过筛、加水搅拌、加工成半成品且里外不上釉，再经过1200℃左右的高温烧成，才可得到色泽雅致、质地坚硬耐用的成品。因此真正的紫砂壶很难通过机器拉坯及灌浆成型的方法进行制作，而是需要手工制成。所以有机制特点的壶基本上就可判定为非紫砂壶。
    制作一把纯手工紫砂壶大约需要花上10天至一个月的时间，这还没包括对紫砂矿料的处理时间。较长的生产周期导致真正的紫砂壶的产量较低，若是出自名家之手，其造型款式承载了一定的审美观念、艺术价值和名人的价值，价格自然更加昂贵。现在一把名家制壶价格都在几万元人民币，十万元人民币以上的也不在少数。
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