阳台种菜的学问

    阳台天地虽小，但却是现代家居环境中最接近自然的所在，是许多都市农夫心中的圣地。所谓“螺蛳壳里做道场”，就是如此吧。
    广义来说，只要空间允许，大多数蔬菜都可以在阳台上种植，但具体效果如何，首先要根据阳台的朝向以及通风情况而定。
    菜都是有生命的。它们需要阳光通过光合作用来合成养分，抽枝长叶，否则会营养不良，食之少味；需要适当的通风，协调生长，吹散盆内有机质腐败后散发的异味，增强生长活力。所以，朝南阳台因为阳光充足、通风良好，是最理想的种菜地点，几乎所有的蔬菜都可以在此种植。而朝东、朝西阳台则因为阳光较少，通常仅能受到半天日照，适宜种植喜光耐阴的蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜等。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小，应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、空心莱、木耳菜等。

    阳台远离土地，只能选择容器盛土进行种植。都市人种菜，除了是种情趣，更是一种对有机蔬菜的追求，因此应避免采用化学容器盛土，尽量用瓦盆、陶盆、瓷盆或木盆盛土。现在常见人用泡沫塑料箱盛土种菜，虽然效果不错，轻便、透气，但任何化工产品都有添加剂，尽观可能是食用级的，但离自然的状态相差毕竟太远，自己栽培就应该更贴近自然，如此做，你会发现自己种的蔬菜有了我们大多数上了年纪的人儿时吃的蔬菜的味道了。不过也不必太固执，现代容器也可选用，但无论选择哪种容器，都要保证底部有排水孔，以便排水、透气。
    阳台的种植面积有限，如果想要拥有更广阔的种植范围，那么立体种植一定是首选。立体种植可购买立体种植架，或者自己做，把空间都利用起来。只要是轻质，可悬挂的容器都可填上土栽上合适的蔬菜品种，可收到垂直绿化的效果。

    阳台种菜通常会遇到的问题是土层不够深，不能种植萝卜等根莱类蔬菜。解决的办法其实很简单，可以将编织袋盛上土从而增加土壤的深度。但这里有个问题：土是很重的，而阳台不适宜摆放太重的东西，所以栽种需土层深厚的蔬菜不是一个好选择。
    关于土的问题，是阳台种菜发烧友所必须关注的问题。一般而言，最容易得到的是田园土，内中的养分和生态结构也符合种菜的需要，但就是太重。所以应掺入适量的腐叶土，既可减轻重量，还可收到改善土壤理化特性的效果。可取1:1的配比。当然，现在园艺技术的发展，也为家庭栽培提供了各种人造植料，这些基质具有清洁、量轻的特点，也是阳台种菜的好选择，只是价格较贵，施肥不便采用纯粹的农家肥。
    说道肥料，阳台自种蔬菜，种的是健康与情趣，做不到有机，也一定要求绿色无公害，那么肥料是至关重要的。
    纯有机种莱最好使用羊粪、鸡粪等有机肥，它们可以作为基肥放置在盆底，用土壤将其与空气隔绝开，让粪肥在土壤内自我发酵提供肥效。粪肥虽然效果好，但是取材却不怎么方便。而获得厨房垃圾就简单得多，鱼内脏、鱼腥水、洗肉水、黄豆水都是营养丰富、全面的好肥料，只是需要将它们放置在密封良好的缸中沤制后才可兑水使用。宜薄肥勤施。若嫌施用时有异味，也可将菜饼作为追肥使用。方法是直接揉碎撒在土层表面，或在远离根系的地方，挖出一个小洞，将莱饼揉碎后埋入，效果也很好。