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太湖三山岛的马眼枣

    太湖三山岛,位于苏州城西南五十余公里的太湖之中,面积约1.6平方公里,因一岛三峰相连而得名。
    在这世外桃源,出产一种只有该岛才有的独特枣树——马眼枣。
    与普通白枣的圆润外形不同,马眼枣的两头是尖的,形似马的眼睛,故名马眼枣。其个头比白枣略小,吃口上,马眼枣比普遍白枣水分更足,口感更为细腻,也更甜一些。
    据岛上老人讲,在很久以前,岛上就有这些枣树了。稀奇的是,这种

枣树只在岛上有,别的地方都没有见过。
    据岛上老人讲,在很久以前,岛上就有这些枣树了。稀奇的是,这种枣树只在岛上有,别的地方都没有见过。
    岛上最“年长”的一棵马眼枣树在东泊自然村里,树龄在500年以上,树干一个成人抱不过来。至今岛上仍留存着690余棵百年马眼枣老树。
    关于该枣种的来历,有两种说法:
    传说古代一名三山岛的小伙子在外出经商时,看中了一位湖南姑娘,想娶她为妻。湖南姑娘也很想嫁给这位如意郎君,但又对家乡父母流连不舍。父母深知女儿心事,便对女儿说:“你若远嫁姑苏三山岛,就把故乡的马眼枣树苗带几株过去,种在家院门前。以后思念家乡了,见到门前枣树,就像见到我们一样。”
    另一种说法则是,“马眼枣”相传始于宋代。当年有近万名囚徒从北方押解到三山岛挖凿太湖石,他们随身携带枣子沿途充饥,到三山岛后枣核满山乱丢,便自然发芽生长,并逐渐在岛上“生根”。受湖岛水土的影响,结出的枣子与一般的白蒲枣相比,果粒大,水分多,口感酥脆鲜甜,特别适宜鲜食。
    因年代久远,对两种传说已无从考证。岁月只留下三山岛的林荫小道旁,造型奇特的马眼枣老树和它们每年奉献的马眼枣,展示着三山岛的与众不同。



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编写日期:2011年9月10日;修改日期:2019年8月28日