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古 镇 木 渎

    木渎位于苏州城西南十公里处,西南距太湖5公里。胥江,香溪于此交汇,灵岩、天平、狮山、横山、尧峰等吴中名山拱列四周,形似一道天然的绿色屏障。境内风光秀丽,物产丰饶。她是与苏州城同龄的水乡古镇,迄今已有2500多年历史。相传春秋末年,吴王夫差为取悦美女西施,在灵岩山顶建馆娃宫,筑姑苏台, 三年聚材,连沟塞渎,木渎由此得名。
    三国时,木渎已是三吴重镇。东晋时司空陆玩为陆逊后裔,曾建宅于灵岩山馆娃宫旧址,后舍宅为寺,木渎成为佛教胜地。宋代,据《元丰九域志》记载:“北宋设木渎镇,属吴县,镇以渎名。”当时木渎已是苏州城西诸乡镇的中心。至明代,木渎为吴县六镇之一。清朝中叶,木渎已是吴中著名商埠。清乾隆年间徐扬所绘的《盛世滋生图》,气势恢宏,写尽姑苏盛世繁华景象,原作全长1255厘米,木渎部分则占了全卷的一半。康熙三次南巡和乾隆六下江南,每次偏幸木渎,为这里的山水风光而倾倒。
    也许是得山水之灵气和受悠久历史文化熏染的缘故,木渎名人辈出。自北宋至清末,共出进士20余人,举人27人。范仲淹、袁遇昌、朱碧山、陆子冈、杨基、吴宽、徐枋、汪琬、叶燮、沈德潜、毕沅、冯桂芬、叶昌炽,以及近现代沈寿、唐纳、严家淦、王为一等等,他们或土生土长,或长期寓居木渎,给古老的木渎增添了浓郁的人文气息。
    水乡沃土,物产丰富,四季食品,层出不穷,如乌米饭、青团子、厥菜、马兰头、甜酒酿等,各具乡土风味。清乾隆年间创建的石家饭店以名肴“鲃肺汤”饮誉四方,也有曾被列为宫廷御膳点心的乾生元枣泥麻饼。
    木渎又是手工艺品之乡。历史上有泥塑名家袁遇昌、银器高手朱碧山、琢玉名家陆子冈、绣圣沈寿等名家高手,他们的作品都是国家级收藏的珍品。如今,木渎当地生产的丝绸、双面绣、红木雕件、澄泥砚、书画、石雕等工艺品同样弛誉天下,为海内外游人所青睐。
    石家饭店老店位于木渎中市街,创于清乾隆年间,原名叙顺楼,创始人为石汉。到本世纪20年代,石汉的重孙石仁安经营时,已初具规模。1929年李根源为该店更名为石家饭店。石家饭店善用太湖淡水鱼鲜烹调。经多年的积累和创造,逐渐创出了具有太湖地方物色的十大传统名菜,即松鼠桂鱼、清溜虾仁、三虾豆腐、白汤鲫鱼、鲜活炝虾、鱼肺汤、油泼童鸡、鸡油菜心、母油整鸡和冰糖酱方,有“石菜”之誉。其中鱼肺汤最具特色,蜚声中外、是我国一道独特的名菜,被收入《中国名菜谱》。
    木渎与苏州其他古镇相比,因交通便捷,旧的东西保存较少,自改革开放以来,正在逐步恢复各景点。若细细游玩,尚能感受到古代木渎的繁华。
 



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编引日期:2003年6月19日;修改日期:2012年11月13日