原料：面粉300克，发粉2茶匙，清水半杯。
    调料：凝固的熟猪油半汤匙，糖l/3杯，芝麻酱、熟糯米粉各1/4杯。
    制法：
    1．将面粉、发粉拌匀，筛一下，让质地细一些，加入猪油搓揉，分多次加入清水，随加随搓至柔软，用湿布盖好，候发酵约20分钟。
    2．将糖、芝麻酱、熟糯米粉调匀成馅，分成16份。
    3．将粉团搓匀，分成16份，逐件放在案板上擀扁成四周薄中间稍厚，将麻蓉馅放在包皮中央，右手执起包皮捏成密褶收口，包底垫以白纸，放入蒸笼中隔沸水猛火蒸15分钟至熟（家庭火炉蒸的时间需较长），即可趁热食 用。
　

做法：